Le projet de Crêperie Mobile de Tradition (CMT) a été lancé fin 2023, à l’approche de la mise en retraite de mes activités ferroviaires.
Après avoir suivi la formation de crêpier à l‘Ecole Internationale de Crêpier de Saint Malo, la configuration de mobilité du CrepTruck pour apporter au plus près des fins gourmets le goût et la tradition s’est imposée.
Les délais de conception et fabrication du camion aménagé par une entreprise chaurienne permettront d’entrer pleinement en activité à partir du mois de décembre 2024.
Le jeudi 20 Février 2025 sur la place Greffülhe à Thomery, le CrepDeizTruck a proposé ses toutes premières prestations. Certes un moment tout particulier pour le crêpier, mais également pour les premiers gourmets qui ont pu inaugurer cette ouverture. Il reste donc à confirmer et accroitre le plaisir du goût et de la tradition bretonne les prochains jeudis.
CrepDeizTruck 